서리태는 쉽게 이야기해서 검은 콩입니다. 껍질은 검정색이지만 속이 파란색으로 속청이라고 부르기도 합니다. 서리태는 생육 기간이 길어서 10월경 서리를 맞은 뒤에나 수확을 할 수 있으며, 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다고 합니다.
서리태는 과하게 섭취하면 살이 찌거나 설사를 유발하기도 하여 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 다양한 효능이 있는 서리태 평상시에 밥과 함께 꾸준히 섭취하길 추천합니다. 최근 서리태는 전지적참견시점에서 이영자가 서리태를 소개해서 다시한번 사람들에게 인기를 얻게 되었습니다. 오늘은 서리태 효능에 대한 포스팅입니다.
서리태 효능 - 피부미용
서리태에는 콜라겐과 유사한 효능이 있는 성분이 다량으로 함유되어 있으며, 안토시아닌이라는 물질이 콜라겐의 기능을 향상시켜서 피부에 탄력과 생기를 불어넣어 준다고 합니다. 피부미용에 콜라겐이 좋은 것은 많은 분들이 알고 있습니다. 서리태는 각종 영양분이 풍부해 피부를 윤택하게 만들어주고 신진대사를 활발하게 만들어 혈색 또한 좋아지게 됩니다.
서리태 효능 - 노화방지
피부미용과 함께 노화방지에도 서리태 효능을 볼수 있습니다. 서리태에 함유되어 있는 이소플라본이 노화를 억제시키는 효능이 뛰어납니다. 안토시아닌은 서리태처럼 검붉은 빛을 띠는 식품에 함유되어 있는 색소 성분으로 강력한 항산화효과가 있는 것으로 알려져 있다고 합니다. 꾸준히 섭취하시게 되면 활성산소로 인한 각종 질병과 신체의 노화 및 신화를 예방하는데에 도움이 된다고 합니다. 검은콩의 항산화 효과는 일반 콩보다 4배 이상 높다고 알려져 있다고 합니다.
서리태 효능 - 성인병 예방
서리태에 풍부한 불포화 지방산과 식물성 단백질이 콜레스테롤의 침착을 막아 그 수치를 낮추어주고, 혈관내의 혈액을 깨끗하게 만들어 혈액순환을 개선시켜 주기때문에 고혈압이나 동맥경화와 같은 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.
서리태 효능 - 탈모예방
탈모때문에 고민하시는 분들에게도 서리태가 도움이 되는데요. 서리태를 꾸준히 섭취해주면 혈액순환을 좋게 만들어주고, 머리카락에 반드시 필요한 영양분과 함께 단백질을 보충해 주기때문에 탈모를 예방하는데 서리태효능을 볼 수 있다고 합니다. 머리빠지는데에 서리태가 좋다는 이야기 많이 들어 보셨을 겁니다. 서리태에는 단백질과 시스테인 성분이 함유되어 있어 두피와 모발에 윤기를 주고 모발탄력을 증가시켜 주기 때문에 탈모는 물론 새치를 예방 효능이 좋습니다.
서리태 효능 - 변비개선
서리태에 함유된 식이섬유가 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환에 좋을 뿐만아니라, 대장운동 또한 활발하게 만들어 변비를 개선하는데 도움이 됩니다. 서리태에 함유되어 있는 식이섬유와 안토시아닌은 혈당의 상승을 막아주고 지방의 흡수를 억제시켜주는 효능이 있어서 다이어트시 효능이 좋습니다. 서리태의 섭취와 함께 꾸준한 운동을 병행해주면 장내에 있는 비만 세균의 양이 줄면서 점점 살이 찌지 않는 체질로 변할 수 있다고 합니다.
서리태 효능 - 항암효과
서리태에는 이소플라본 이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항암작용을 하여 각종 암 세포의 증식을 막아주며 암을 예방하고 개선하는데 아주 탁월한 효능이 있습니다. 특히 여성분들의 유방암 예방에 아주 좋다고 하니 여성분들이 자주 섭취하시면 도움이 됩니다.
서리태 효능 - 치매예방
서리태에 함유되어 있는 레시틴 성분은 두뇌에 영양 공급을 하여 건강한 두뇌 유지를 돕는 효능이 있습니다. 요즘 전세계 3초마다 한명씩 치매 환자가 증가한다고 합니다. 서리태에는 치매를 예방하는데 도움이 되기 때문에 자주 섭취하시면 좋습니다. 서리태에 함유되어 잇는 레시틴은 뇌세포의 활동에 관여하는 아세틸콜린이라는 신경전달 물질의 원료가 됩니다. 평소에 서리태를 꾸준히 섭취하시게 되면 집중력과 기억력을 향상시킬 수 있으며 치매를 예방하는 효과도 기대할 수 있습니다.
